TRAMONTINA – vykosťovací nôž – 12,5cm

Vykosťovací nôž s dĺžkou čepele 12,5cm od brazílskeho výrobcu Tramontina z rady Professional je vďaka špeciálnej rukoväti určený predovšetkým pre profesionálnych kuchárov a kuchárky s menšími rukami. Ich kvalitu ocenia aj milovníci varenia, pretože vďaka svojej inovatívnej technológii sú tieto mäsiarske nože vždy pripravené odviesť svoju prácu na 100%. Nekomfortné krájanie mäsa a kostí sa stane minulosťou.

Neuveriteľne vysoká kvalita čepelí s tvrdosťou 57HRC je výsledkom tepelného spracovania, ktoré spočíva v kalení (zahrievanie čepele), následne ochladení pod nulou (chladenie od -50 do -196 stupňov) a temperovaní (zvýšenie pružnosti ocele) zaručuje naozaj dlhú životnosť. Anatomická a ergonomická textúrovaná polypropylénová rukoväť je priamo vstrekovaná do oceľovej podložky, čo zaisťuje pohodlné a bezpečné použitie.

Certifikované Národnou sanitárnou nadáciou NSF. Antimikrobiálna ochrana zabraňuje a obmedzuje množenie baktérií a plesní. Nože sa ľahko skladujú a čistia, sú vhodné do umývačky riadu.